CHINE

 Le pays des traditions millénaires que représente la CHINE est gigantesque et étourdissant, il vous sera bien difficile de l'aborder en un seul voyage. Tout au long de votre périple, vous serez confronter à des paradoxes incroyables, le passé encore très présent co-existant en permanence avec la modernité des grandes villes et la volonté "d'exister" aux yeux des occidentaux.
Ils se veulent conquérants tant sur le marché du travail que ... économiquement, et savent s'en donner les moyens....  ne laissant aucune illusion à leur "concurrents" sur les potentiel qui semble infini !

Avertissement:Toutes les informations données ci-dessous sont à prendre à titre indicatif, les changements intervenant tellement rapidement qu'il est trés difficile de rester "à jour" (sur ce point, nous comptons sur vous pour nous aider en nous faisant parvenir un petit mail dans le cas ou vous constateriez une adresse qui aurait disparu ou tout autre chose...),
 en quelques jours, ils peuvent avoir démoli un quartier ou construit une route, les chantiers à Pékin, Chengdu ou Guangzhou avancent aussi rapidement que l'aiguille des secondes(!!),les ouvriers travaillant 24h/24h..... aussi ne nous en voulez pas si certaines adresses sont devenues caduques ...


Comment se rendre en CHINE ?

Il existe 2 possibilités:

- Par train avec le Transsibérien, ce lien vous aidera déjà un peu :  http://ajmdivoux.free.fr/tm/fr/pr0.html

- Par avion en réservant assez longtemps à l'avance afin de bénéficier des meilleurs tarifs (entre 480 et 1.200 € suivant la saison ) - Le vol au départ de Paris jusqu'à Pékin dure environ 10h00 - .

Vols intérieurs:

Il faut savoir que dans la grande majorité des cas, les taxes d'aéroport ne seront pas comprises dans votre billet, le mieux est d'avoir une petite somme en liquide (50 Y  pour les vols domestiques, 90 Y pour les vols internationaux) à payer au guichet "Airport Construction Fee" avant l'enregistrement Réservez votre vol le plus tôt possible et si vous le faites depuis l'Europe, n'oubliez pas de le confirmer 72 h avant !

Un vol entre Pékin et Kunming ou inversement revient à environ 1.000 yuans (environ 700 francs)

FORMALITES / ADRESSES UTILES

Ambassade de Chine en France: http://www.amb-chine.fr    

Office du tourisme en France:
15 rue de Berri - 75008 Paris. Tél: 01/ 56 59 10 10. Fax : 01-53-75-32-88. - www.amb-chine.fr - E-mail :ot.chine@wanadoo.fr

Passeport: valable plus de 6 mois après la date de retour + visa d'entrée -
Attention, c'est certainement la pièce la plus importante que vous aurez sur vous, on vous le demandera souvent, prenez en soin !!!

Visa:  Faire la demande bien avant de partir (pour ceux qui n'habitent pas à Paris, le mieux est de passer par www.actions-visas.com - qui se chargera de vous l'obtenir en une dizaine de jours- Tarifs: 61 € (simple entrée pour 2 mois) - 76 € (double entrée) en ayant bien vérifier auparavant la validité de votre passeport  -
Rappel: Pour ceux qui se rendent au Tibet, il faut (officiellement)faire parti d'un circuit organisé !
Attention, il arrive fréquemment que votre visa revienne avec un tampon pour 30 jours, bien faire la vérification de la bonne date !

Vaccinations / Santé: Aucun vaccin n'est obligatoire, pourtant, ils sont conseillés....car l'hygiène ne fait pas encore parti des coutumes ! (bien faire attention à ce que l'on boit )
En ce qui concerne le paludisme, et si vous comptez descendre dans les provinces du Sud du Yunnan et voulez absolument prendre des précautions supplémentaires,  pensez à prendre éventuellement  de la "Doxycycline" qui vous fera moins de mal que le reste des médicament actuels !

Sécurité:
Vous ne sentirez pas d'agressivité en vous promenant en Chine, ceci étant, le tourisme toujours plus nombreux entraîne un nombre croissant de vols, ne laissez rien en apparence, ayez un double de vos papiers - Attention, lorsque vous vous endormez dans un train ou dans un bus....

- La législation sur les stupéfiants est très rigoureuse en Chine, tout commerce ou consommation de drogue sont sévèrement punis (plus de 230.000 personnes arrêtées en 1998, plusieurs centaines de condamnations à mort et d'exécutions chaque année

BON A SAVOIR   /  DIVERS

Superficie: 236.800 km2 - 23 provinces et 5 régions autonomes

Habitants: 1,4 Milliard d'habitants !!!

Monnaie: le Rmb  - 1 € = 9 / 10 Rmb
Pour être vraiment à jour, consultez le site: www.xe.com.fr
Attention, votre carte bleue vous permettra en principe de retirer assez facilement de l'argent dans les distributeurs de la BANK of CHINA, mais ne vous attendez pas à payer dans les restaurants ou magasins avec....

Décalage horaire:
On rajoute 6 h00 en été et 7 h00 en hiver.

Electricité:
En principe du 220 / 240 V - bipolaire ou tripolaire - on vous recommande donc de prendre une prise multiple....

Quant partir: La saison idéale s'étends d'Octobre à Mai car le temps même s'il peut être glacial dans le Nord (-20°) reste agréable et tempéré dans le Sud tout en évitant les averses - on peut malgré tout choisir de voyager dans le pays toute l'année en sachant qu'il peut faire très chaud (40°) dans le Sud .
Pour en savoir un peu plus:
www.travelchinaguide.com/climate/index.htm

Internet:
On trouve des cafés Internet assez facilement maintenant et la connexion peut être très rapide (ADSL) comme vraiment très.....longue !!
Il faut compter entre 2 / 5 yuans par heure et savoir que dans la majorité des cas, on vous demandera votre passeport - il en va de la responsabilité du "patron", alors soyez sympa , c'est la loi !

ET PUIS ENCORE:
- Attention de ne pas photographier de bâtiment militaires, les militaires eux-mêmes (sans leur autorisation), les policiers, dans les aéroports, depuis un avion (ou alors faites très attention), vous risquez de gros ennuis !!!

     Vos moyens de transports à travers le pays

Les transports évoluent rapidement et si il y a quelques années en arrière, c'était vraiment la galère, on voyage désormais plus facilement au "pays de la charrette" !! (tout au moins sur les axes principaux) - si cela peut paraître amusant au premier abord, on se rendra vite compte que d'aller d'un point à un autre n'est pas si facile.... faire très attention aux distances qui sont toujours faussement représentés sur les plans et armez vous de courage car la conduite des chauffeurs de bus Chinois vous réservera quelques belles frayeurs....!

Le car : Le moyen le plus économique mais pas le plus confortable de circuler - il existe désormais des bus "longue distances" modernes et comme les routes ne cessent de s'améliorer, les voyages sont moins fatigants que lorsque vous partagiez votre place avec 1 voir 2 voisins....- prendre son ticket au guichet est tout à fait envisageable (faire traduire votre destination sur un bout de papier auparavant n'est pas inutile !)  sinon, le faire prendre par un Chinois qui parle quelques mots d'Anglais ou par votre Guest House (qui prendra souvent une petite commission). Le voyage vous réserve également quelques surprises, en effet, les gens malades sont "légion" (les Chinois ne supportent pas la route et les virages) prévoyez de petits sacs plastiques sur les routes de montagne, qui , si ils ne vous servent pas personnellement, serviront à votre voisin et vous éviterons de finir "repeint" !!!
Enfin, soyez à l'heure à votre départ ( les horaires d'arrivée sont eux moins respectés) - vous aurez droit à un arrêt pour manger vers midi ou 13h00 (voir 14h00)suivant l'humeur du chauffeur .

Le train : Sans aucun doute le meilleur moyen de voyager en Chine excellent moyen pour entrer en contact avec les Chinois toujours curieux de savoir ce que vous pouvez bien venir faire dans leur pays (surtout si vous voyagez seul) - la plupart du temps, les compartiments sont plutôt "confortables" (n'oublions pas que nous sommes en Chine) et assez propre (tout au moins au départ du train ...) - C'est aussi ici que vous serez le plus en "sécurité" -  eau chaude à disposition dans les compartiments et passage de chariots toutes les heures -  Le plus gros problème consiste à acheter (et à obtenir une place le jour voulu) -
Le meilleur compromis est d'opter pour une couchette en hard sleeper" qui suffit amplement (oreiller, couverture, draps blancs) y compris pour les longs trajets, prendre de préférence celle du milieu ("Zhong Pu") - Sur les grands parcours on viendra vous réveiller quelques minutes avant l'arrivée en gare en échangeant votre billet que vous devez ABSOLUMENT conserver jusqu'à la sortie de la gare !!!

Le taxi : Pour commencer, ayez pris soin de marquer votre destination sur un bout de papier en Chinois (quasiment aucun chauffeur ne parle Anglais) - s'il a un compteur, bien vérifier que le chauffeur le mets au départ sinon, prenez en un autre ! Bien repérer votre trajet sur une carte car il essayeront toujours de vous faire faire un tour un peu plus long.....
Attention également aux horaires, il faut compter environ 20% de plus la nuit sur les tarifs normaux -

Le métro: Pour Pékin et Shanghai, Guangzhou, ne vous en privez surtout pas; Pour un prix dérisoire (2/3 yuans) vous aurez là un moyen économique et rapide de traverser la ville en étant à l'abri de la pollution et de la chaleur (parfois difficilement supportable); 
 


En débarquant de l'aéroport...(à Beijing).

Pour se rendre en ville:
Il existe diverses solutions (tout se passe au RDC, à l'étage des arrivées) depuis l'aéroport international qui se trouve à une trentaine kilomètres de là :

- le taxi: Que vous trouvez facilement (PORTE 5), mais attention,vous arrivez du "continent" et vous êtes donc viser... ils vous demanderont couramment 350 Rmb, n'acceptez en aucune manière, gardez le sourire et baissez le prix normal est de 80 Yuans (jusqu'à 100 yuans suivant votre destination).

- Shuttle bus (Navettes de la CAAC entre 5h30 20h30) qui pour un prix de 16 Rmb vous dépose au terminal de "Aviation Building" dans le quartier de "Xidan" -  De nombreux taxis vous attendent, pour 15/20 Rmb, vous atteindrez la Guest House que l'on vous conseille.

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Pour repartir de PEKIN: pour revenir sur l'aéroport, plusieurs stations de départ:

- Station XIDAN, devant le Bureau d'aviation - toutes les 30 min env. Durée de Transfert : 60 min env.
- Station de Gare de Pékin, a la porte Ouest de l'Hôtel International - toutes les 30 min env - Transfert : 60 min 
- Station du Musée des Beaux arts: devant le bureau général d'Aviation China de Dongsi  toutes les 30 min env - Transfert : 60 min.

A noter que la taxi dans ce sens revient à environ 90 Rmb ....

 

 


 Que manges t'on en CHINE ? 

Il existe quasiment un type de cuisine par région, il sera donc très difficile de tout goûter en un seul voyage. Pour ne citer que les principales: la cuisine du Sichuan souvent très épicés, la cuisine du Shandong caractérisée par ses arômes, sa fraîcheur et sa douceur, la cuisine de Guangdong  plus spéciale avec des spécialités de serpents, de chien et autre crânes de singes.... la cuisine de Anhui très colorée, la cuisine du Yunnan à quant à elle la réputation d'être assez fortement relevé....celle de Jiangtsu au contraire assez douce, celle de Zhejiang plutôt élaborée, celle de Fujian assez douce mais toujours très joliment présentée (goûtez au "snow chicken": Xuehua ji) et enfin, la cuisine Pékinoise avec le célèbre canard laqué ou celle de Shanghai réputée pour ses fruits de mer.


Cuisine de rue ...

Pour les boissons, c'est bien entendu le thé qui tient le haut du pavé (sauf à Shanghai) suivit malheureusement de près par les multiples bières dont la "Tsingtao" ou encore la "Qingdao"...

Avertissement
 il est bien évident que toutes les informations et en particulier les adresses que vous trouverez ci-dessous sont a titre indicatif, tout le monde sait à quelle vitesse la Chine change et évolue, des propriétaires peuvent avoir changer, des Hôtels ou guest house avoir disparus, je compte sur vous pour m'aider à ternir cette rubrique à jour en m'envoyant un petit message le cas échéant !!

Mon coup de gueule ....   N

Au cours de mes voyages, j'ai appris qu'il fallait respecter les coutumes de chaque pays, pourtant, il ya des choses que l'on ne peut laisser passer sous silence...Le problèmes des Tibetains est un probléme grave (qui me tient particulièrement à coeur) que l'on traite deja dans une page spéciale(Tibet)aussi, je voudrai attirer votre attention sur un autre problème quie est celui de la maltraitance des animaux et en particulier des chiens destines à être....manger !

Malgré les perpétuelles déclarations du gouvernement chinois au sujet de ses "extraordinaires" progrès dans le domaine de la protection de l'environnement et des animaux, quelques agences de gouvernement ont récemment encouragé l'importation des "chiens Saint Bernard" pour la.... consommation.

Les experts chinois ont trouvé que c'était le meilleur chien pour des élevages de masse en vue de leur consommation - ils le surnoment "le grand chien stupide" (s'ils savaient le nombre de personnes que le grand stupide a sauvé depuis des annèes sous les avalanches....).
Selon la télévision centrale à Beijing, les experts ont fait remarquer que le chien Saint Bernard avait une croissance rapide et qu'il tombait rarement malade. L'autre avantage est que les "Saint Bernard" mangent moins que les autres races et grandissent plus vite. Ils se reposent après les repas, ce qui les aide à prendre du poids plus rapidement. Un Saint Bernard peut augmenter son poids de 15 kg en l'espacce d'un mois (il faut entre 3 et 4 mois pour qu'il soit prêt pour le marché).
Autre avantage non négligeable aux yeux des Chinois, les femelles "Saint Bernard" ont en moyenne une portée par année de 10 à 12 chiots (pratiquement le double des autres races !).
Ils ne sont pas agréssifs, ne mordent pas et les éleveurs n'ont donc pas peur des Saint Bernard...


Des chiens qui attendent.... la mort !!

Même si on ne trouve pas du chien à tous les coins de rue en Chine, certaines provinces en sont particulièrement friands, la population a plus d'argent et la manière de se nourrir change, la viande de chien, très chère est donc très demandée, la production de chiens destinée à la consommation est en pleine expansion. La compagnie "Beijing HongDing Breeding & Development Co". a choisi d'importer des chiens Danois, des Saint Bernard, des Mastiffs Tibétains pour les croiser avec des chiens mongoliens afin de créer une nouvelle génération de chiens consommables. La compagnie a crée un élevage à KangXi qui leur fourni approximativement 100'000 chiens par année pour leur usine !!!
Afin de garantir une bonne qualité et un maximum d'hygiène, cette compagnie prend des mesures "draconiennes" (élevages individuels, abattoir centralisé, etc.....) et tue environ 100'000 chiens chaque annèe -  Elle offre même des chiens pour la reproduction et du travail à des personnes au chômage.


 Après "dépecage"....

La manière de tuer ces chiens est également abjecte puisqu'ils pratiquent un trou entre les jambes arrières du chien afin de laisser couler le sang - Il est admit que le chien souffre pendant environ 10 minutes mais que la viande est meilleure lorsque l'animal souffre avant sa mort !!!!

Une autre méthode consiste à suspendre les chiens à une corde métallique bien serrée, de temps en temps le fil est relâché afin de prolonger l'agonie du chien. Sa fourrure est brûlée avec un lance-flammes lorsque le chien n'est pas encore mort. Enfin, la dernière méthode consiste à tremper le chien ou le chat vivant dans de l'eau bouillante et lui arracher la peau alors qu'il est encore vivant, pour finir, l'animal est noyé dans de l'eau froide.
Ces méthodes brutales ont comme but de faire souffrir l'animal au maximum afin que son corps développe une quantité importante d'adrénaline, ce qui rendrait la viande plus tendre.

J'espère que personne ne verra la aucun voyeurisme, je tiens juste à faire connaitre cette pratique que certains imaginent et que d'autres ont malheureusement vu, et je pense que c'est en faisant passer le message au plus grnad nombre que l'on arrivera peut-être un jour à un résultat ...

  QUELQUES LIENS UTILES 

- Pour organiser un voyage sur la Chine , un vol pas cher sur Pékin: http://www.voyages-en-chine.com/

- Les horaires de trains, les horaires d'avion et un tas d'autres infos: http://www.travelchinaguide.com/

- L'adresse indispensable pour réserver votre hôtel et bénéficier des promotions: www.sinohotel.com

- Si vous avez besoin de cartes topographique http://www.omnimap.com/catalog/int/china2.htm

- Pour découvrir Pékin en images... http://elescoumchine.free.fr (très intéressant et très bien fait )

- Pour découvrir le Tibet en toute sérénité avec une personne de confiance : http://www.windhorsetour.com/

- Pour en savoir plus sur la région du Yunnan: http://www.fr.yunnantourism.com/

- Pour en savoir plus sur la région du Hunan : www.gotohn.com/english/

- Pour finir, un incontournable, un portail complet sur la Chine en Français !!!: www.francechine.com

- Certainement le plus beau site Français sur la Chine  http://www.fredenchine.com à découvrir absolument pour le travail remarquable et l'originalité de la présentation .
 

Pour le fun , un petit coucou aux skieurs ....

Pour ceux qui pensent encore que l'on ne pratique pas le ski en Chine, vous vous mettez le doigt dans l'œil et même si  rien n'est encore très développé , le potentiel existe bel et bien, en particulier à la frontière du Sichuan ....
Pour les snowboarders, attention, ils sont encore rares dans le pays et  il vaut mieux se renseigner auparavant si vous voulez pas vous retrouver sans ressources une fois sur place....

"Saibei, Hebei": non loin de "Zhanjiang" -  265 km de Beijing) 10 pistes, 120 jours d'enneigement  relayés au besoin par des canons à neige - Hébergement : 350 lits - Décembre / Mars :http://www.saibeiski.com/new%20index/index.asp

"Nanshsan" : 60 kilomètres au Nord-Ouest de la ville (1h00 environ) - Surf possible avec
un snow park et un Half-Pipe (possibilité de pratiquer le ski sur herbe en été !)! Nanshan Ski Village est rapidement devenue la station la plus en vogue de Chine pour les nouveaux riches. Forfaits : 340 yuans (38 €) par jour, location de l’équipement incluse ; 40 % de réduction si l’on apporte son propre équipement... Tél. : 00-86-108-428-6688.
Hébergements possible dans toutes les catégories de prix:  www.nanshanski.com

Attention: Pendant les vacances de Noël, les prix augmentent de 30 % !